remember myself disappearing within the pasta shelves a long time ago in italy, when we were just shopping for lunch en route … this incredible diversity of pasta shapes made me feel dizzy …

orchiette
fregola sarda
capunti
gramigna
linguine
conchiglie
corallini
ditali
lumaconi
malloreddus
occhi di lupo
eliche
elicoidali
fettucine
tagliatelle
galetti
capelli d’angelo
campanelle
calamaretti
armoniche rigatoni
capelletti
cavatappi
gemelli
castellane
bucatini
perciatelli
garganelli
penne lisce
cannerozzeti
candele
trofiette
seme di melone
spaccatelli
strozzapreti
torchetti
pennoni
quadrucchi
trofie
vermicelli
puntalette
trottole
rigatoni
trennette
parpadelle
ziti
ruote
orzo
tubettini
ventagli
rigatoncini
rotini
pastina
pennette rigate
spaghettini
fusili lunghi
paccheri
farfalle
radiatore

more later on pasta sauces … which is our favourite?