eine tarte, reichhaltig und nährend und schön zu feiern …

275 g datteln entkenrnt
155 g tassen walnüsse
salz

datteln im mixer zerkleinern, bis es ein ball wird,
zur seite geben
nüsse im mixer mahlen mit salz
dattteln wieder zugeben, evtl. noch mehr datteln zugeben, falls zu fest
teig mit glas in backform pressen

180g cashews (1 std. in heissen wasser eingeweicht)
1 tl vanille
1 mittlere zitrone, ausgepresst
60 ml kokosmilch
50 ml kokosöl
2 el muskovadozucker
60 ml kokosjoghurt
prise salz
2 tl matcha

alle füllungszutaten in den mixer geben und cremig mixen
2/3 in die kruste geben
den rest mit matcha mischen, nachfüllen und verquirlen
ca. 3-4 std. kühlen