fingerfood
° glück gerollt – geschmorter tofu mit frischen kräutern und hoisinsauce
im reispapier (v)
° orientalisches krautkipferl – weisskraut, orientalische gewürze im dinkeltopfenteig
° gazpacho shot – mit hausgemachtem knuspercracker (v) (im Sommer)
° violetter karottenlachs – mit honig.senf.dill sauce auf brioche
° zoodles vom gelben zucchini mit oliventapenade und ruccula (v) (ab ende juni bis juli)
° pancakeröllchen mit kräuterpesto
° rindfleischpolpetti am spieß
€3,80 pro stück
fingerfood süss
° milchreis maki – mit pochierter birne oder erdbeeren wenn in saison (v)
° matcha madeleines
° johannisbeer walnuss ecken
° gebackener topfen – mit kornblumenblau
€3,80 pro stück
soup shots im teeglas
– peterwurz
– kürbis
– topinambur
à €3 pro Person
main course (10-35 personen)
° buntes ofengemüse mit tahinisauce, Kräutern und schwarzem reis (v) €17
° cremiges blumenkohl korma mit cashews und basmatireis/hirse (v) €17
° rote rüben dal, sprossen, chutney und quinoa (v) €16
° ayurvedisches spinat risotto, mit grünem spargel und sriracha mayo(v) €18
° limetten chili risotto mit gebratenem fenchel €17
° mildes gelbes thaicurry mit duftreis (v) €16
° dinkelpasta mit rosenpesto (v) (ab ende juni bis juli) €18
desserts
° ayurvedic mousse au chocolat (v)
° himbeer creme (v)
° tonka creme brûlée
je €4,50
die reafood box … für dein sonnenuntergangspicnic …
° glück gerollt mit geschmortem tofu, koriander und thai basilikum
° orientalische krautkipferl
° sesam walnuss rollen etc
°oliven, kapern und sriracha chili mayo
(inhalt wie auf dem bild)
zu bestellen ab 3 boxen individuell via telefon oder email, €55 pro box (für 2-3 personen)
abholung n.v., in eugendorf, graben 5
weitere cateringoptionen sind individuell zu buchen. fingerfood kann ich bis 150 Personen anbieten, gesetztes essen/menü für etwa 35.
mag. rea mühlthau
info@reafood.com
www.reafood.com
+43 699 18220416